Brownie de Chocolate

Olá :)

Ontem passei a tarde na cozinha. Deu-me uma vontade enorme de cozinhar ate ficar exausta. Escolhi algumas receitas e realizei alguns pedidos :p, e no fim o que fiz foi a minha mousse de limão, o bolo de laranja e duas coisas que nunca tinha feito mas que até não ficaram nada mal: brigadeiros e brownie de chocolate.

Os brownies não ficaram com bom aspecto, como podem ver na foto mas ficaram muito bons mesmo :).

Aqui fica a receita. É muito fácil de fazer:

Ingredientes:

• Uma tablete de chocolate de culinária


• 5 ovos


• 400 gr de açúcar


• 250 gr de manteiga


• 1 colher de chá de fermento


• 2 colheres de sopa de cacau em pó

Preparação:

Primeiro deve-se partir a tablete de chocolate em pedaços, juntando-se a manteiga e vai a derreter em banho-maria. Quando a mistura ficar em creme de chocolate, retira-se do lume e deixa-se arrefecer. Entretanto, batemos o açúcar com os ovos. Depois junta-se o chocolate e continua-se a bater. Mistura-se a farinha com o cacau em pó e o fermento ao preparado anterior. Depois de tudo bem misturado, vai ao forno a 180ºC num tabuleiro untado com manteiga e povilhado com farinha. Deve cozer durante 30 minutos, mas o meu demorou mais um pouco a ficar bem. Quanto estiver pronto, corta-se em quadrados pequenos e mais ou menos do mesmo tamanho.

bjinhos